カフェラテ・カフェオレ・カプチーノの違い。

皆様、こんにちは。

お世話になっております。

ブログをご覧下さり、ありがとうございます。

今日は、カフェオレ・カフェラテ・カプチーノ

の違いについてご紹介したいと思います。

まず、カフェオレは

フランス発祥で昔は薬として飲まれていたそうです。

カフェオレの”レ”はフランス語で牛乳と言います。

カフェラテはイタリア発祥の飲み物。

イタリア語で「カフェ」は「エスプレッソ」の事を指し

「ラッテ」は「ミルク」という意味で

カフェラテは『コーヒー牛乳』

カフェオレもラテもコーヒーにミルクを混ぜた物で同じ？

実は、コーヒーのベースが違うのです。

カフェオレ→通常のドリップコーヒー

コーヒー50% + ミルク50%

カフェラテ→エスプレッソ

⭐︎ミルクは泡の立たないように温めたミルク使用。

エスプレッソ20% + ミルク80%

カプチーノ→エスプレッソ

⭐︎蒸気で泡だてたミルクを使用。

エスプレッソ30% + 温めたミルク30% + 泡だてたミルク40%

つまり、泡立ったミルクは入っている方が

カプチーノになります。

ちなみにお味は、、、

カフェオレは、マイルドな味わい。

カフェラテは、苦味・コク・そしてほんのり甘みが。

カプチーノは、ビター仕上がり。ラテの方がまろやかなお味です。

チョコレートやチーズケーキ、ベリー系など相性抜群です。

是非とも、一緒に頂きたいですね(^o^)/